Juletapas
Jul er tida for gode smakar og hyggelege stunder. Med vår juletapas får du alt det beste frå jula – servert som delikate smårettar, klare til å delast med vener, familie eller kollegaer.
Vi tilbyr tre ulike storleikar på juletapas, slik at du kan velje det som passar best til ditt selskap. Uansett storleik får du klassiske julesmakar, laga med omtanke og lokale råvarer.
Liten Juletapas
395,- pr. person
Kalde rettar
Kalkun med waldorfsalat
Fenalår med potetsalat
Juleskinke med chilisylte
Røykelaks med eggerøre
Grav laks med sennepssaus
Spekemat anretning
Tomatsalat med ferskost og basilikum
Marinerte oliven
Aioli, Smør, Rømme
Focaccia
Smørstekt loff
Dessert
Creme Catalan serveres med kirsebærkompott smaksatt med konjakk og karamellisert hvit sjokolade
Medium Juletapas
545,- pr. person
Kalde rettar
Kalkun med waldorfsalat
Fenalår med potetsalat
Juleskinke med chilisylte
Røykelaks med eggerøre
Grav laks med sennepssaus
Rugbrød toppet med julesild
Tomatsalat med ferskost og basilikum
Marinerte oliven
Spekemat anretning
Ostefat
Aioli, smør og rømme
Focaccia og smørstekt loff
Varmmat
Dampet Pinnekjøtt fra Ole Ringdal
Brudevoll mør
Smørdampet mandelpotet
Kålerabbistappe
Heimelaga rødkål
Dessert
Appelsin og kanel ostekake på pepperkakebunn serveres med vanilje marinerte bær
Stor Juletapas
695,- pr. person
Kalde rettar
Kalkun med waldorfsalat
Fenalår med potetsalat
Juleskinke med chilisylte
Røykelaks med eggerøre
Rugbrød toppet med julesild
Syltecanapeer toppet med sennepssaus
Spansk potetsalat
Bakt søtpotet med feta krem
Tomatsalat med ferskost og basilikum
Pepperkake toppet med blåmuggost og marmelade
Marinerte oliven
Ostefat
Spansk spekemat
Dadler i bacon
Aioli, smør og rømme
Focaccia og smørstekt loff
Varme rettar
Dampet Pinnekjøtt fra Ole Ringdal
Bokna svineribbe
Brudevoll mør
Smørdampet mandelpotet
Kålerabbistappe
Heimelaga rødkål
Heimelaga surkål
Dessert
Appelsin og kanel ostekake på pepperkakebunn serveres med vanilje marinerte bær
Creme Catalan serveres med kirsebærkompott smaksatt med konjakk og karamellisert hvit sjokolade
Førjulstid i Ørsta
JULEBORD – JULELUNSJ – JULEMIDDAG – LUTEFISK
Opplev ekte julestemning i Ørsta!
Vi inviterer til julebord med levande musikk, julelunsj og klassisk julemiddag – eller tradisjonell lutefiskbuffet.
Bestill juletapas i god tid – dette er ein av våre mest populære julefavorittar.
Ta kontakt med oss for meir informasjon og bestilling, enten det gjeld familie, vener eller kollegaer.